Cake Camembert & Lardons
Choisir les Bons Ingrédients
Camembert
Un camembert de qualité, bien fait mais pas trop fort, pour un goût équilibré et une texture fondante.
Lardons
Des lardons fumés ou nature, légèrement dorés à la poêle pour libérer leurs arômes.
Base du Cake
Une pâte simple à base de farine, œufs, lait et huile, qui garantit un moelleux parfait.
Assaisonnements
Poivre, herbes de Provence ou ciboulette pour relever les saveurs.
Ingrédients pour 6 à 8 Personnes
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 150 g de lardons fumés
- 150 g de camembert
- Poivre et herbes de Provence (facultatif)
Étapes de Préparation
1. Préparer les Lardons
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Égoutter sur du papier absorbant.
2. Préparer la Pâte
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et l’huile. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Poivrer et ajouter les herbes si désiré.
3. Incorporer les Garnitures
Couper le camembert en petits morceaux (sans la croûte si souhaité). Ajouter les lardons et le camembert à la pâte, puis mélanger délicatement.
4. Cuisson
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau en ressorte sec.
5. Finition
Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède pour profiter du fromage fondant ou froid pour une texture plus ferme.
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
