1. Dans un bol, mélanger l’œuf, le sel, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Ajouter l’huile, le lait, puis le yaourt aromatisé. Mélanger.
3. Incorporer la farine et la levure chimique, bien mélanger jusqu’à une pâte lisse.
4. Prendre 4 cuillères à soupe de cette pâte dans un petit bol.
5. Ajouter dans ce bol 1 càs de cacao et 2 càs de lait, mélanger pour obtenir la pâte au chocolat.
6. Verser la pâte nature dans un moule, puis déposer la pâte chocolatée en zigzag ou en petits tas pour faire un marbré.
7. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
8. Laisser refroidir complètement.
9. Couper le gâteau en deux dans l’épaisseur, étaler la confiture (au choix selon vos envies).
10. Refermer le gâteau et découper en petits rectangles.
—
Résultat :
Un gâteau moelleux et parfumé, avec une touche chocolatée, qui rappelle les goûters d’enfance
Variez les confitures pour changer les plaisirs !
