Ingrédients
600 g de bœuf coupé en dés (pour le goulasch)
50 g de beurre clarifié
2 à 3 oignons
3 gousses d’ail
1 fruit de poivron rouge Fauneet flore
1 fruit de poivron vert
1/2 litre de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 piment
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de graines de cumin
Zeste de citron râpé
poudre de paprika
sel et poivre
Préparation
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