Des pains au lait ultra moelleux, doux et parfaitement dorés
Idéals pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause gourmande.
Portions : 12 pains • Préparation : 20 min • Repos : 2 h • Cuisson : 15–20 min
Pourquoi Préparer Ses Pains au Lait à la Maison ?
Faire ses pains au lait soi-même, c’est profiter d’une mie
tendre, légère, parfumée et entièrement personnalisable.
Ajoutez-y des pépites de chocolat, des raisins secs,
un peu de vanille ou même de fleur d’oranger
Une base simple qui offre mille variations gourmandes.
Ingrédients (12 pains)
Pour la pâte
500 g de farine T45
20 g de levure fraîche (ou 7 g de levure sèche)
80 g de sucre
1 c. à café de sel
250 ml de lait tiède
1 œuf
80 g de beurre mou
Pour la dorure
1 jaune d’œuf
1 c. à soupe de lait
Préparation étape par étape
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