Bouchées de pastrami au fromage

1. 1. Tapissez une assiette ou une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

1. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et le gruyère râpé jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Disposez les tranches de pastrami et coupez-les en plus petits morceaux si nécessaire.
3. Déposez 1 à 2 cuillères à café de mélange de fromage sur chaque tranche.
4. Pliez ou roulez le pastrami autour de la garniture et placez-le la jointure vers le bas.
5. Pour une texture plus moelleuse, réchauffez au four à 150 °C (300 °F) pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
6. Laisser tiédir légèrement puis servir.

Préparez-le à l'avance si nécessaire : il suffit de le réfrigérer et de le laisser revenir à température ambiante avant de servir.

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