🌶️ Chakchouka Maison aux Poivrons et aux Œufs
La chakchouka maison est un délicieux plat méditerranéen apprécié pour ses saveurs généreuses, ses couleurs ensoleillées et sa préparation particulièrement simple.
Composée de poivrons fondants, de tomates mijotées, d’ail et d’épices parfumées, puis garnie d’œufs délicatement cuits, cette recette transforme quelques ingrédients du quotidien en un repas complet et convivial.
Facile à préparer et économique, la chakchouka est parfaite pour un déjeuner familial, un dîner rapide ou un repas sans complication. Servie directement dans la poêle avec du pain grillé, elle devient un véritable moment de partage.
✨ Le résultat : légumes fondants + sauce tomate parfumée + œufs coulants + épices méditerranéennes.
❤️ Pourquoi vous allez adorer cette chakchouka ?
🌶️ Des poivrons fondants et savoureux
🍅 Une sauce tomate généreuse et parfumée
🥚 Des œufs cuits directement dans la sauce
🌿 Des herbes fraîches pour la finition
🫒 Une recette simple à base d’ingrédients accessibles
⏱️ Une préparation rapide
👨👩👧👦 Un plat idéal à partager
💰 Une excellente idée de repas économique
⏱️ Informations rapides
Information Détail
Portions 4 personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson Environ 20 minutes
Difficulté Facile
Type de plat Plat principal
🛒 Ingrédients
4 poivrons
1 oignon
1 gousse d’ail
800 g de tomates concassées
4 œufs
1 cuillère à café de ras el hanout
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de coriandre ou de persil frais ciselé
1 filet d’huile d’olive
Sel
Poivre
🌶️ Pour une version plus relevée
Vous pouvez également ajouter :
Une pincée de piment
Un peu de harissa
Du piment d’Espelette selon vos préférences
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