Le chou est un légume nutritif, riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants, ce qui le rend très bénéfique pour la santé. Économie
Contenu sponsorisé
Ce dimanche, réservez un hôtel avec jusqu’à -40%
Plus…
189
47
63
Cependant, beaucoup de gens ne réalisent pas que certaines personnes peuvent souffrir de graves problèmes de santé en cas de consommation incorrecte.
Une consommation excessive de chou peut aggraver le reflux gastrique, augmenter le risque de récidive de calculs rénaux, entraver l’absorption d’iode chez les personnes souffrant d’hypothyroïdie ou réduire l’efficacité des anticoagulants.
4 GROUPES DE PERSONNES QUI DEVRAIENT LIMITER LEUR CONSOMMATION DE CHOU OU ÊTRE PRUDENTS
1. Les personnes prenant des anticoagulants (warfarine) Fruitset légumes
– Le chou est riche en vitamine K, une substance qui augmente la coagulation sanguine, ce qui peut réduire l’efficacité de la warfarine en cas de consommation excessive ou irrégulière.
– Recommandation : Il n’est pas nécessaire d’éviter complètement le chou, mais vous devriez en consommer en quantités régulières chaque semaine afin que votre médecin puisse ajuster votre dosage en conséquence.
2. Les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux d’oxalate de calcium
– Le chou contient des oxalates – des composés qui peuvent se lier au calcium présent dans l’urine et former des calculs.
– Recommandations :
la suite page suivante
