1 courgette et 2 œufs ! Ma grand-mère m’a appris cette recette ! Maintenant, je la cuisine uniquement comme ça !
La courgette est un ingrédient indispensable en cuisine. Légère, polyvalente et nourrissante, elle se marie parfaitement avec les œufs pour former un délicieux plat, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Ma grand-mère m’a appris cette recette et depuis, je ne la prépare pas autrement. Elle est simple, économique, ne nécessite pas de quatre et se prépare en quelques minutes. Parfait pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides ou qui souhaitent stabiliser leur taux de sucre dans le sang. Produitslaitiers et œufs
Ingrédients :
1 courgette moyenne
2 œufs
1 cuillère à soupe de farine de blé (peut être remplacée par de la farine complète ou d’avoine)
Sel et poivre selon votre goût
Ciboule (ou oignon nouveau) hachée selon votre goût
2 ou 3 tranches de jambon cuit ou de blanc de dinde
2 ou 3 tranches de fromage (mozzarella, cheddar ou autre)
Préparation :
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