Un gâteau au mole cuit sur une plaque est un dessert qui ne déçoit jamais. Facile à préparer, il ne nécessite que des ingrédients que l’on trouve facilement à la maison. L’alliance d’une base onctueuse au cacao, de banane et d’une crème légère crée une parfaite harmonie de saveurs et de textures. Ce dessert est léger et peu sucré. Sa croûte friable lui confère un aspect caractéristique.
Le principal avantage du gâteau en moule est sa praticité. Comparé à la version classique, il est bien plus facile à préparer. Il est idéal pour un invité surprise, une fête de famille ou tout simplement pour accompagner le café de l’après-midi. Il est encore meilleur réchauffé, parfois jusqu’au lendemain.
Ingrédients Alimentation
Pâte :
2 dl de farine de blé,
1 dl de sucre
, 1 cuillère à soupe de levure chimique,
4 cuillères à soupe de cacao
, 1 dl de lait,
1 dl d’huile,
2 œufs
Remplissage
500 ml de lait, Produitslaitiers et œufs
2 sachets de pudding à la vanille,
100 g de sucre,
2 dl de crème liquide entière,
100 g de sucre (pour fouetter),
1 cuillère à café de chocolat noir grossièrement haché,
5
bananes.
Instructions de préparation
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