Ingrédients pour 2 personnes :
Pour le poulet :
2 blancs de poulet
1 cuillère à soupe de moutarde
100 ml de crème fraîche épaisse
50 ml de bouillon de poulet Poulet
1 échalote
1 feuille de persil
Sel
Poivre
Huile
Pour la purée de pommes de terre :
400 g de pommes de terre
20 g de beurre
100 ml de lait
Sel
Noix de muscade
Pour les carottes :
6 carottes
10 g de beurre
1 cuillère à café de miel
Sel
Préparation :
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