Variantes :
L’avantage de cette recette, c’est qu’elle se prête à d’innombrables variations. Vous n’avez pas de fraises ? Utilisez des framboises, des myrtilles, des cerises ou des pêches. Ajoutez une pomme et une pincée de cannelle pour une touche automnale. Envie d’une version plus gourmande ? Incorporez des pépites de chocolat blanc. Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez également utiliser du yaourt à la vanille ou même du yaourt grec. Ainsi, chaque fois que vous préparerez ce gâteau, il sera légèrement différent.
Conseils de conservation :
Vous avez déjà dégusté le gâteau ? Pas de souci. Conservez-le au réfrigérateur ; il restera frais et moelleux pendant 3 à 4 jours. Sortez-le du four avant de le servir pour préserver sa saveur. Vous pouvez également le congeler : coupez-le en parts, enveloppez-le dans du film alimentaire et congelez-le. Ainsi, vous aurez toujours une délicieuse part de gâteau à portée de main.
En bref : ce gâteau au yaourt et aux fraises est une recette simple, polyvalente et surtout délicieuse que vous aurez certainement envie de refaire. Il est parfait pour toutes les occasions où vous souhaitez une douceur sans passer des heures en cuisine.
Il n’y a rien de meilleur que l’odeur d’un gâteau maison qui sort doucement du four. Surtout lorsqu’il est garni de fraises juteuses et de yaourt frais. Ce gâteau au yaourt et aux fraises est un parfait exemple de la simplicité de la pâtisserie, sans techniques compliquées ni liste d’ingrédients interminable.
Le résultat ? Un gâteau moelleux, léger et sucré, avec un délicieux cœur aux fruits et une touche de vanille. Parfait pour une pause-café gourmande, en dessert après le dîner ou tout simplement pour se faire plaisir.
L’avantage de cette recette, c’est qu’elle ne se limite pas aux fraises. Cerises, framboises ou pêches coupées en tranches conviennent également parfaitement. Vous pouvez ainsi facilement l’adapter à la saison et aux fruits dont vous disposez.
Ingrédients (pour 1 grand gâteau)
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse d’huile
1 tasse de yaourt (vanille)
4 œufs
1 tasse de sucre
1,5 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
Fruits frais de votre choix (fraises, cerises, framboises…)
du sucre pour la série
