Moelleux, léger et généreusement garni, ce clafoutis salé aux courgettes, jambon et fromage est un incontournable des repas simples et conviviaux. Facile à préparer et riche en saveurs, il constitue une excellente façon de cuisiner les courgettes tout en régalant toute la famille
INFORMATIONS PRATIQUES
Portions : 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Niveau : Facile
Catégorie : Plat principal / Plat complet
INGRÉDIENTS
2 courgettes moyennes
200 g de jambon coupé en dés
150 g de fromage râpé (Emmental, Comté ou Gruyère)
100 g de mozzarella en dés
4 œufs
25 cl de lait
10 cl de crème liquide
100 g de farine
2 c. à soupe de persil frais haché
1 gousse d’ail hachée
Sel et poivre du moulin
Un peu de beurre (pour graisser le moule)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
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