Pains plats moelleux à la poêle : une recette simple, dorée et délicieuse
Les pains plats faits maison sont parmi les préparations les plus simples et les plus réconfortantes que l’on puisse réaliser dans une cuisine. L’image montre de petits pains ronds, légèrement épais, dorés à la poêle et particulièrement appétissants. Leur texture semble douce et moelleuse à l’intérieur, tandis que leur surface présente de jolies petites zones dorées. Certains peuvent également être parfumés avec des herbes fraîches, ce qui leur apporte une touche de fraîcheur et une saveur encore plus agréable.
Cette recette est idéale pour les personnes qui souhaitent préparer du pain maison sans utiliser de four. La cuisson à la poêle est rapide, pratique et permet d’obtenir une belle coloration. Ces petits pains peuvent accompagner le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Ils sont également excellents pour préparer des sandwichs, accompagner une soupe, servir avec du fromage ou simplement être dégustés encore chauds avec un peu de beurre. Cuisineet recettes
Ingrédients
Pour préparer environ 10 à 12 petits pains plats, vous aurez besoin de :
500 g de farine de blé ;
1 sachet de levure boulangère sèche, environ 7 g ;
1 cuillère à café de sucre ;
1 cuillère à café de sel ;
environ 300 ml d’eau tiède ;
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale ;
un peu de farine pour le façonnage ;
quelques herbes fraîches, comme du persil ou de la coriandre, selon vos goûts ;
un peu d’huile pour la cuisson. Viennoiseries
La quantité d’eau peut légèrement varier selon le type de farine utilisé. Il est donc préférable de l’ajouter progressivement. La pâte doit être souple et légèrement élastique, mais elle ne doit pas être excessivement collante.
Préparation de la pâte
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