Détails ci-dessous :
Mélangez bien le poulet. Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, la moutarde de Dijon, l'œuf, la chapelure, le thym, l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Formez des galettes. Façonnez le poulet en petites galettes. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Faites frire les galettes dans l'huile pendant trois à quatre minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Servez et dégustez. Accompagnez les galettes de la sauce de votre choix.
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