Recouvrir toute la surface et cuire pendant 1 à 1,5 minute.
Retournez la crêpe et laissez-la cuire encore 20 à 30 secondes.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
3. Garniture
Pendant que la crêpe est encore chaude, étalez une généreuse couche de Nutella.
Répartissez les tranches de banane uniformément.
Pliez la crêpe en quatre parties (un triangle) ou roulez-la.
4. Service
Saupoudrer de sucre glace et, si désiré, ajouter des tranches de banane supplémentaires, des noisettes grillées, de la crème fouettée et un filet de sauce au chocolat.
Conseils pour des crêpes parfaites
Utilisez un mixeur pour obtenir un mélange parfaitement lisse.
Laissez reposer la pâte pendant au moins 20 minutes pour améliorer sa texture.
Faites cuire les crêpes à feu moyen. Si la poêle est trop chaude, elles bruniront avant d’être souples.
Étalez le Nutella pendant que la crêpe est encore chaude, pour qu’il fonde un peu et soit plus facile à étaler.
Utilisez des bananes jaunes avec peu de taches, afin qu’elles s’adoucissent tout en conservant leur forme une fois pliées.
