1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter le zeste d’orange, l’huile, puis le jus d’orange, mélanger bien.
4. Incorporer la farine, la levure chimique, la pincée de sel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans un moule à gâteau (si tu n’as pas de moule adapté, place un petit ramequin dans le moule plus grand pour maintenir la pâte).
6. Enfourner pendant environ 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Crème à l’orange
Ingrédients :
400 ml jus d’orange
3 càs sucre (ajuster selon goût)
4 càs fécule de maïs (maïzena)
Instructions :
1. Dans une casserole, mélanger le jus d’orange, le sucre, et la fécule de maïs.
2. Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement.
3. Laisser refroidir avant de napper ou décorer le gâteau.
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Conseil : Laisse bien refroidir avant de découper pour que la crème se stabilise bien.
Gâteau à l’orange fondant
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