🛒 Ingrédients
Portions : 4 personnes
400 g de linguines
450 g de bœuf haché (15 % de matière grasse)
2 gousses d’ail hachées
1 petit oignon finement émincé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
30 g de beurre
20 cl de crème liquide entière
15 cl de lait
120 g de parmesan fraîchement râpé
1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif)
1 pincée de noix de muscade
Sel
Poivre noir
Persil frais ciselé
🔧 Équipement testé pour ces linguines : grande poêle inox 28cm Cristel + grande casserole 6L + parmesan frais. Comparatif prix après la préparation.
👨🍳 Préparation
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