Les petits bouchons jambon fromage sont des bouchées salées moelleuses et fondantes, parfaites pour un apéritif convivial ou un buffet maison. Faciles à préparer, ils se dégustent tièdes ou froids et plaisent à tous les âges. Viandeet fruits de mer
Leur texture légère et leur goût savoureux en font une alternative idéale aux cakes salés ou aux feuilletés. Réalisés avec des ingrédients simples — jambon, fromage râpé, œufs et lait —, ils se préparent en quelques minutes et se cuisent rapidement au four.
Ingrédients pour environ 20 bouchons
150 g de jambon blanc (ou dés de jambon)
100 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
3 œufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de lait
5 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
Sel et poivre noir du moulin
1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil haché (facultatif)
Préparation pas à pas
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