Ce poulet français au four, préparé avec seulement trois ingrédients, est ma recette fétiche de poulet au citron quand j’ai besoin d’un dîner rapide après une longue journée de travail. C’est le genre de recette qui trouve parfaitement sa place dans une cuisine du Midwest américain : simple, fiable et, malgré sa simplicité, avec seulement quelques ingrédients. Poulet
Cuit dans un seul plat, avec des bords croustillants et dorés et une sauce au beurre citronnée brillante, il est bien plus élégant qu’il n’y paraît. C’est le plat idéal pour les soirs de semaine chargés, les barbecues entre amis ou quand on a envie d’un plat réconfortant et nostalgique sans une liste d’ingrédients interminable ni passer des heures aux fourneaux.
Poulet français au four en cocotte en verre
Poulet français au four en cocotte en verre Poulet
Servez ce poulet chaud, directement sorti du gril, et arrosez-le généreusement de sauce au citron. Il est délicieux accompagné de nouilles aux œufs au beurre, de riz ou de purée de pommes de terre pour saucer, et d’une simple salade verte ou de haricots verts vapeur.
Si vous recevez beaucoup de monde, prévoyez du pain croustillant pour tremper et une grande salade de fruits. Les restes sont délicieux coupés en tranches sur un lit de salade verte avec un filet de vinaigrette italienne pour un déjeuner rapide le lendemain. C’est exactement le genre de préparation que j’apprécie en semaine, quand je suis pressée.
Poulet à la française au four (3 ingrédients) Poulet
Pour 4 personnes
Ingrédients
900 g de blanc ou de cuisse de poulet désossé et sans peau, paré et coupé en gros morceaux
250 ml de vinaigrette italienne crémeuse (et non une vinaigrette classique)
2 cuillères à soupe d’assaisonnement au poivre citronné
Trois ingrédients pour le poulet à la française sous la main Alimentation
Trois ingrédients pour le poulet à la française sous la main
Préparation
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